いつも生協のお店をご利用いただきましてありがとうございます。本日は「日頃から食中毒予防の習慣を！」をテーマに学生の皆さんに心得てほしい情報を発信いたします。

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 ★食堂のテイクアウト利用について★

お持ち帰りいただいてから速やかに召し上がってください。保存料などは入っておりません。

★お弁当★

生協のコンビニで販売しているお弁当は当日の午前中に食堂で製造したものです。消費期限は「当日17時まで」としています。

FAVOcafeのみ温蔵庫にて保管する「あたたかい丼弁当」を販売しております。こちらは菌が繁殖しづらい温度帯にて保管しておりますので、お会計後は劣化が進行しやすくなります。

★ベーカリー商品★

原則当日中に召し上がってください。保存料などは入っておりません。

※翌日の朝食分を前日に買って帰られる行動はお控えください。

★良い健康状態の維持★

同じものを食べても、全ての人が食中毒を起こすわけではないということをご存じでしょうか？症状は食べた人の健康状態に左右されると言われています。日頃から免疫力を高める行動（質のよい睡眠、腸内環境を良くする等）をとることが、食中毒予防の重要な行動となります。生活習慣が乱れないことを願います。

【テイクアウトの補足】すぐに食べられない場合の保管温度帯

食中毒菌の危険温度帯は10～60℃、特に食中毒菌の増殖最適温度は20～40℃と言われています。自分のいる環境、食品の保管場所の環境に目を向けましょう。また、温度だけでなく夏場は「湿度」も影響します。一般的に「風通しの良い場所」を選ぶことも大切です。

テイクアウト利用は速やかに召し上がることを前提としていますので、ご理解のうえ利用をお願いいたします。