広島大学生協　サポーターズコミュニティ

ご質問ありがとうございます。
人数は、韓国語とスペイン語だとあまり変わりません。もっと言えば、中国語がとても多いくらいで、ほかの言語は大差ありません。
また、全て初心者向けの授業なので、単位の取りやすさも大差ないかと思います。
ご質問の趣旨からは少し外れますが、日本語との形の違い（文法・文字の作り方など）は、韓国語の方が日本語に近い構造をしており、スペイン語と比べても特に文法は単純化されていると思います。
ぜひこの意見を参考にしていただいたうえで、よりご興味のある方をお選びください。